Долой бисквиты и медовики: вот какой торт даст фору банальным коржам — кулинарный шедевр сметут со стола за 5 минут

Не у всех есть возможность и желание выпекать десерты. Есть более простые рецепты тортов, а по вкусу они могут даже превосходить запеченный десерт. Попробуйте приготовить такой торт из печенья, он с первого кусочка покорит ваше сердце.

Ингредиенты:

500 мл молока;

140 г сахарного песка;

40 г кукурузного крахмала;

3 шт. желтков яичных;

2 ст.л. сливочного масла;

2 ч.л. ванилина;

175 г печенья;

200 мл сливок (33%);

2 ст.л. сахарной пудры;

Шоколад или орехи для украшения.[/ul]

Сначала нужно тщательно перемешать желтки, сахарный песок и крахмал. Помешивая, влейте туда же молоко. Далее поставьте емкость с этой смесью на огонь и, не переставая мешать, доведите до кипения. Варить необходимо 5−6 минут, пока масса не загустеет.

Получившийся крем нужно переложить в миску и смешать с ванилином и сливочным маслом. Нужно дать ему остыть, потом накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.

Поломайте печенье на небольшие кусочки. Сливки взбейте с сахарной пудрой, чтобы получилась плотная пена. Половину взбитых сливок нужно влить в охлажденный крем, туда же добавьте печенье, аккуратно перемешайте.

Выложите получившуюся массу в форму, смажьте торт сверху второй половиной сливок, украсьте орехами или тертым шоколадом. Уберите в холодильник — торт будет готов к употреблению через 3 часа.

Ранее мы рассказывали, как приготовить оригинальную закуску за 15 минут.