Хотите порадовать себя и своих близких вкусным и нежным десертом, но времени на готовку совсем мало? Тогда этот рецепт для вас. Творожный пирог на сковороде — это настоящий «скорый помощник» для хозяйки. Вам понадобятся простые и доступные ингредиенты, минимум усилий и всего 40 минут.
Не бойтесь экспериментировать с начинкой: вместо яблок можно использовать другие фрукты или ягоды. Для ещё более нежного вкуса добавьте в тесто изюм или какао.
Ингредиенты:
мука — 120−150 г;
творог (5%) — 400 г;
сахар — 2−3 ст. л.;
ванилин по желанию;
яйца — 3−4 шт.;
разрыхлитель — 10 г;
яблоки — 1−2 шт.;
лимонный сок — 1−2 ч. л.
Приготовление:
В миске смешайте творог, соль и яйца. Добавьте сахар и ванилин, измельчите всё блендером до однородности.
Просейте муку и разрыхлитель. Замесите тесто.
Смажьте сковороду диаметром 26 см сливочным маслом и посыпьте щепоткой сахара. Яблоки нарежьте кусочками, сбрызните лимонным соком и выложите на сковороду.
Сверху выложите творожное тесто. Накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне под крышкой около 30 минут.
Накройте сковороду бумагой для выпечки, положите сверху тарелку и переверните. Отправьте пирог обратно в сковороду вместе с бумагой для выпечки ещё на 10 минут.
Готовый пирог выложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного чаепития!
Ранее мы поделились рецептом хрустящих огурцов на зиму.
Мурманская область
Войти
