Вы всю жизнь варили гречку неправильно: хитрые повара используют только этот способ — всегда получается рассыпчатой

Гречневая каша является популярным гарниром. Несмотря на, казалось бы, простое приготовление, не у каждой хозяйки блюдо получается идеальным.

При неверном приготовлении гречка может получиться водянистой, липкой и совсем не вкусной. Повара ресторанов для приготовления идеального гречневого гарнира используют особую хитрость.

Чаще всего гречку хозяйки сразу заливают крупу водой в кастрюле. Но стоит попробовать приготовить ее иным способом. В толстостенную кастрюлю нужно высыпать крупу, добавить пару столовых ложек растительного масла без запаха, перемешать.



Прогреть крупу, помешивая, чтобы она стала немного золотистой. После этого в кастрюлю залить крутой кипяток и подсолить блюдо.

Готовить его под крышкой около 15 минут, после чего нагрев выключить, а кастрюлю накрыть полотенцем. Такое приготовление поможет гречке не перевариться, а зернышкам раскрыться.



Каша получится невероятно вкусной и рассыпчатой, подавать ее, заправив маслом или мясной подливой. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как сварить вкусный ароматный борщ.