Ни для кого не секрет, что кисломолочные продукты, в частности творог, полезны для организма. Но некоторые потребители опасаются, что эта продукция может быть некачественной.
Роскачество провело опрос и выяснило, что большинство покупателей боятся, что производители добавляют растительные жиры или врут на этикетках с составом. Ведомство провело исследование 21 производителя творога 5% жирности. Результаты опубликованы на сайте Роскачества.
Выяснилось, что специалисты не зафиксировали ни одного случая поддельной продукции или фитостеринов. Это означает, что никто из производителей не использовал растительные жиры. Кроме того, не найдено было антибиотиков в твороге и их следов.
Но в некоторых случаях все же выявили нарушения. Речь идет о твороге «Свежее завтра» и «Славянские кружева». Там выявили микробную трансглютаминазу.
Справка: микробная трансглютаминаза относится к ферментам, которые запрещены для применения в пищевой промышленности Евразийского экономического союза.
Слишком много дрожжей нашли в продукции «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки» и у других брендов.
Также по показателю плесени нарушения зафиксированы у «Вкуснотеево» и «Нытвенского маслозавода».
Ранее мы писали о том, как
Роскачество обнаружило запрещенный «мясной клей» в твороге некоторых компаний.
Мурманская область
Войти
