В Турции намерены бороться с системой «все включено» из-за пищевого расточительства

Властей Турции не устраивает, что в период высокой инфляции отельеры выбрасывают много еды. Они считают, что система «все включено» наносит урон экономике страны.

Уже создана специальная группа экспертов, которая проведет подсчет и предложит план борьбы с пищевым расточительством. Чиновники уверены, что лучшим решением было бы — отказаться от системы «все включено», но они отдают себе отчет в том, что туристический поток может заметно снизиться из-за этого.

Ожидается, что чиновники дадут рекомендации, которые помогут оптимизировать деятельность шведских столов, а также обучающие материалы, разработанные для персонала и посетителей отеля.



Они помогут уведомить всех о катастрофическом положении дел на данный момент. Ведь ежегодно отельеры выбрасывают до 18 тонн хорошей еды, которую можно было бы переработать, пишет портал Milliyet.

Справка: основная причина высоких цен — инфляция, которая значительно увеличила стоимость проживания и питания. Годовая инфляция в мае составила в Турции 75,45%, это самый высокий показатель с ноября 2022 года.

Ранее стало известно, почему из Турции бегут иностранцы и сами турки.