Если вы хотите удивить гостей необычной, но очень вкусной выпечкой, то попробуйте воспользоваться рецептом морковных кексов с имбирем. Они понравятся даже тем, кто не любит блюда из корнеплода.
Ингредиенты:
Морковь — 2 штуки;
имбирь — 50 г;
мука — 1 стакан;
молоко — 1 стакан;
сахар — 70 г;
подсолнечное масло — 50 мл;
ванилин — 1 пакетик;
корица — 3 щепотки;
разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Очистите морковь, натрите на мелкой терке. У свежего имбиря удалите кожицу, после чего его следует также измельчить до пюреобразного состояния.
Добавьте в емкость подсолнечное масло, сахар, ванилин, соль, разрыхлитель, корицу и молоко. Только после этого начните всыпать частями муку.
Тесто должно иметь весьма густую консистенцию. Разложите его по силиконовым формочкам, которые были смазаны маслом. Прогрейте духовку до 180 градусов.
Поставьте кексы запекаться на 30 минут, перед извлечением из формы дайте им обязательно остыть. В качестве украшения можете покрыть их слоем сахарной пудры. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте миндального пирога с мандаринами.
Мурманская область
Войти
