Всем дачникам на заметку: беру зелень и готовлю ароматную заправку для салата — стоит попробовать

Если не знаете, чем заправить салат, можно приготовить ароматную массу из кинзы и петрушки: очень легко и просто.

Ингредиенты:

• Кинза — 1 пучок;
• петрушка — 1 пучок;
• чеснок — 1 зубчик;
• оливковое масло — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• грецкий орех — горсть.

Справка. Учёные доказали антисептические, противогрибковые, антиоксидантные и антибактериальные свойства кинзы. Она помогает уменьшить отеки, особенно воспалительного характера, снижает уровень «плохого» холестерина, способствует укреплению костной ткани, стимулирует пищеварение, благотворно влияет на уровень сахара в крови.

Приготовление:

1. Сложить в ёмкость петрушку и кинзу.
2. Залить оливковым маслом, посолить по вкусу.
3. Добавить горсть очищенных грецких орехов.
4. Перебить блендером всё до однородной массы.
5. Ароматная заправка готова. Можно добавить к любому летнему салату.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом салата «Мечта гурмана».