Всего одно правило: врач дала совет по употреблению яиц — спасет от множества проблем

Врач-диетолог Людмила Микитюк рассказала, почему важно мыть яйца перед их употреблением. Дело в том, что на скорлупе часто обитает сальмонелла.

Справка: При попадании в организм бактерия вызывает ухудшение самочувствия. Часто заболевание сальмонеллез путают с ротавирусом из-за схожести симптомов, выражающихся в повышении температуры, диарее и рвоте.

По словам медика, умирает сальмонелла только в очень горячей воде. Поэтому многие эксперты и не советуют употреблять яйца сырыми.



Самым безопасным вариантом является их варка. А вот жареные яйца хоть и не несут в себе высокого риска развития сальмонеллеза, не рекомендуется есть по другой причине.

При жарке продукт наполняется метаболитами. Чтобы после завтрака яичницей вывести их, организм тратит минералы и витамины, что плохо сказывается на здоровье, пишет news.ru.

Ранее врачи назвали овощи, которые содержат больше всего нитратов.