Сладкий картофель, или батат, — это универсальный продукт, который подходит для любой диеты и полезен для здоровья. Диетолог Сара Элсинг рассказала о его преимуществах, пишет Eat This, Not That.
По ее словам, батат содержит много клетчатки и калия. Последний помогает поддерживать нормальное давление и защищает сердце. Клетчатка в батате снижает уровень плохого холестерина, контролирует сахар в крови и улучшает пищеварение.
Регулярное употребление батата укрепляет иммунитет благодаря витамину А. Диетолог сообщила, что сейчас батат исследуют как средство против инфекций.
Батат особенно полезен для здоровья глаз. Он содержит вдвое больше бета-каротина, чем необходимо человеку в день для предотвращения проблем со зрением. Диетолог рекомендует употреблять батат в сочетании с продуктами, богатыми животными и растительными жирами, чтобы улучшить усвоение организмом бета-каротина.
Справка: Батат также содержит пищевые волокна. Благодаря низкому гликемическому индексу, он подходит для людей, следящих за весом.
Ранее врач-радиолог назвала 2 признака, которые
указывают на развитие «тихого рака».
Мурманская область
Войти
