Всего 3 ингредиента — на выходе роскошный сытный салат: все уже в вашем холодильнике, даже в магазин не надо идти

Этот салат — настоящая находка для тех, кто любит простые и свежие блюда. Он готовится всего за несколько минут, получается нежным и освежающим.

Блюдо прекрасно подойдет как на роль перекуса, так и в качестве дополнения к основному блюду. Отлично сбивает аппетит, так что в качестве легкого ужина — просто великолепно.

Ингредиенты:

2−3 свежих огурца;

3 яйца;

пучок зеленого лука;

2−3 ст. ложки сметаны;

соль по вкусу.

Приготовление.
Взбейте яйца, посолите их и сделайте яичницу на сковороде. Лопаткой разделите ее на мелкие кусочки.

Огурцы нарежьте полукружками или кубиками, а зеленый лук мелко порубите. Смешайте все ингредиенты, добавьте сметану, соль и перец, перемешайте.

Салат лучше подавать сразу, пока огурцы остаются хрустящими. Он получается легким, свежим и очень вкусным. Можно дополнительно украсить его веточками укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали рецепт еще одного салата, который стоит приготовить.