Нейробиолог Дженова назвала продукты для здорового мозга

Мировые эксперты отмечают, что ежедневый рацион оказывает серьезное влияние на функционирование головного мозга.

Нейробиолог Лиза Дженова, которая получила свое основное образование в Гарвардском университете, сообщила, какие продукты стоит уже сейчас внести в свой рацион для профилактики болезни Альцгеймера.

Прежде всего Дженова рекомендует цельнозерновые продукты. Со слов нейробиолога, из ежедневного рациона стоит исключить белый рис и хлеб, а вместо этих продуктов стоит добавить цельнозерновой хлеб, а также коричневый рис с киноа. Эти продукты являются прекрасными источниками витамина B.



Дженова рассказала, что одно из недавних исследований доказало, что всего 2 порции цельнозерновых продуктов ежедневно позволят на 40% снизить риск возникновения такого страшного недуга, как болезнь Альцгеймера.

Кроме того, как отметила Дженова, в рационе обязательно должна присутствовать листовая зелень. Она отмечает, что отличным вариантом может стать шпинат, который содержит бета-каротин с фолиевой кислотой. Эти вещества улучшают работоспособность головного мозга.



Со слов нейробиолога, можно ежедневно употреблять определенный салат. Для его приготовления необходимо взять шпинат и добавить зерна граната. Кроме того обжарить в оливковом масле тофу, добавить клюкву и грецкий орех.

Напомним, статья носит информационный характер, требуется консультация специалиста.

Справка: Болезнь Альцгеймера — наиболее распространенный тип деменции, состояния, при котором головной мозг перестает функционировать должным образом.