Острые специи ценятся всеми кулинарами из-за способности придавать блюдам невероятный вкус «с перчинкой» и помогать раскрываться продуктам. Но они также могут быть очень полезны для здоровья. Об этом рассказала диетолог Наталья Павлюк, сообщает «Радио 1».
Врач утверждает, что острые блюда стимулируют выработку желудочного сока, усиливают кровообращение в желудочных стенках и способствуют нормальной работе пищеварения. Также еда «с огоньком» способна уменьшить риски сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии. Но если имеются болезни ЖКТ или аллергия, нужно быть осторожными с такой пищей, предупредила эксперт.
Также Павлюк оспорила существующий миф, что острая еда помогает похудеть. Острые специи действительно способны немного ускорить метаболизм, но без изменения пищевых привычек и образа жизни результата не будет, подчеркнула медик.
Ранее мы
писали, что врачи озвучили две роковых ошибки в питании: убивают сосуды в труху — их совершает почти каждый россиянин.
Мурманская область
Войти
