Все время ищем без косточек, а зря: Ученые рассказали об уникальном свойстве виноградных отходов

Ученые из Мексики доказали, что кожура и косточки винограда обладают омолаживающими свойствами, передает Foods.

В рамках исследований мексиканцы пришли к выводу, что именно отходы виноделия (жмых) содержат флавоноиды, нефлавоноиды и фенольные кислоты, которые дают массу полезных свойств для организма. Соединения имеют ярко выраженные антивозрастной, антиоксидантный, противоопухолевый и противомикробный эффекты.



Исследователи отмечают, что этот прорыв запустит использование веществ в виноградных отходах для косметологической продукции. Также ученые утверждают, что употребление этих продуктов в пищу способствует улучшению здоровья и самочувствия.

Ранее мы рассказали, что ревматолог назвала самую частую причину боли в коленях — первый симптом неприятной болезни.