Все смешиваю и в духовку: беру муку, яйца с рыбными консервами и готовлю сытный заливной пирог — рецепт опытной хозяйки

Такой пирог можно приготовить практически с любой начинкой, расскажем, как его сделать с рыбными консервами.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан кефира;
• 3 яйца;
• 1 стакан муки;
• ½ чайной ложки соды;
• 1 банка рыбных консервов;
• 80 грамм сыра;
• зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску нужно влить 1 стакан кефира, добавить 1 яйцо и ½ чайной ложки соды, хорошо перемешать все ингредиенты. Затем добавляем соль по вкусу и 1 стакан муки, снова все тщательно мешаем, чтобы не было комочков.



2. Теперь подготовим начинку для заливного пирога. Берем 1 банку рыбных консервов. Можно взять горбушу в собственном соку либо любую другую по вкусу. Разминаем рыбу вилкой, убираем кожицу и кости.
Отвариваем 2 яйца и режем их кубиками. Смешиваем их с рыбой, трем сыр, режем зелень, все также добавляем к рыбе. Добавляем соль и перец по вкусу, все перемешиваем, начинка готова.

3. Смазываем форму для запекания маслом. Выливаем тесто, затем начинку, оставив небольшое расстояние от края. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

4. После этого достаем пирог и посыпаем его тертым сыром, выпекам еще 5 минут. Затем вынимаем пирог! Через минут пять, как он немного остынет, можно приступать к трапезе.

Ранее мы сообщали рецепт жареного картофеля по-азербайджански