Сливочный сыр в магазине стоит дорого. Да и качество входящих в него ингредиентов вызывает сомнения. Поэтому мы научим вас готовить этот продукт самостоятельно из кефира и сметаны.
Список ингредиентов:
Сметана — 500 мл;
кефир — 500 мл;
укроп — 1 пучок;
соль — 1 ч. л.
Порядок приготовления:
1. Заранее покупаем деревенские продукты: сметану и кефир. Складываем обычную марлю в 6 слоев. Застилаем марлей дуршлаг.
2. Смешиваем кефир со сметаной. Добавляем соль. Выливаем полученную массу в глубокую миску. Накрываем.
3. Ставим под гнет и отправляем в холодильник на двое суток.
4. Мелко шинкуем укроп.
5. Формируем из сыра батон. Обваливаем в зелени.
Блюдо готово. Такой сливочный сыр можно подать в качестве самостоятельной закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.
Ранее мы поделились с вами рецептом необычного шашлычного соуса.
Мурманская область
Войти
