Все шефы мира лопнут от зависти: беру овощи, грудку и готовлю запеканку со сливочным соусом — пальчики оближешь

Легкая запеканка из овощей и куриной грудки со сливочным соусом станет прекрасным дополнением праздничного стола. Гурманы оценят.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г;
• брокколи (можно замороженную) — 300 г;
• вареная куриная грудка — 500 г;
• сыр моцарелла
• соль, перец — по вкусу
• специи — по вкусу.

Бешамель:

• Сливочное масло — 80 г;
• молоко — 800 мл;
• мука — 80 г;
• соль, перец, мускатный орех — по вкусу.

Справка. Брокколи богата клетчаткой, которая не только способствует насыщению организма, но и помогает ему очиститься, восстанавливает нормальное пищеварение, избавляет от запоров.

Приготовление:

1. Выкладываем в форму для запекания брокколи, порезанные кубиками картошку и куриную грудку.
2. Для соуса смешиваем все ингредиенты.
3. Заливаем овощи и мясо соусом. Посыпаем тёртым на крупной терке сыром.
4. Запекаем 60 минут при температуре 180 градусов, проверяя готовность.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом «тертого» пирога.