Салат «Французская любовница» состоит из слоев, лежащих в определенной последовательности для сохранения вкусов. Блюдо привлечет внимание гостей и порадует даже самых требовательных гурманов.
Для приготовления салата понадобится: куриное филе — 250 г, орехи грецкие — 120 г, изюм — 110 г, морковь — 1 шт., апельсин — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., твердый сыр — 50 г, уксус — 1 ч.л., нежирный майонез — 150 г, сахар и соль.
Первым делом необходимо отварить мясо в соленой воде и дать ему остыть. Филе измельчить и выложить горкой в центре большой плоской тарелки. Слой мяса тонко смазать майонезом.
Лук нарезать кубиком и облить кипятком. Посолить и добавить сахар, влить уксус и оставить мариноваться на 5 минут. Изюм промыть и залить горячей водой. Через 5 минут достать из воды и просушить салфеткой. Лук необходимо выложить сверху на мясо и смазать майонезом. Далее сделать слой из изюма. Все слои необходимо смазывать майонезом.
Морковь нарезать на тонкую соломку и выложить на изюм. Далее идет слой сыра, затем измельченные орехи. Украшением «Французской любовницы» станут дольки апельсина. Чем их будет больше, тем вкуснее получится блюдо. По желанию можно использовать гранат.
Ранее мы сообщали, как правильно
приготовить котлетный фарш.
Мурманская область
Войти
