Ученые из Нидерландов провели исследование с участием 50 человек и выяснили секрет питания для похудения, сообщает techinsider.ru. Чем дольше приходится пережевывать еду, тем меньше человек успевает съесть.
50 участников исследования питались ультра-обработанными обедами и блюдами с минимальной обработкой. Чем тверже было блюдо, тем меньше калорий потребляли люди. Отварной рис съедался дольше, чем картофельное пюре. На поедание хрустящего салата и куриной грудки уходило больше времени, чем на мягкие закуски.
Участники исследования потребляли на 300 калорий меньше, когда брали более хрустящие и твердые обеды. Они съедали меньше, так как тратили много времени на пережевывание. Так люди успевали осознать, что насытились обедом. Профессор Киаран Форд заключил, что твердая еда снижает риск переедания. При похудении следует отдавать предпочтение твердой пище, которую нужно тщательно пережевывать.
Ранее мы сообщали, какие
продукты увеличивают склонность к развитию маниакального синдрома.
Мурманская область
Войти
