Все ахнут от восторга: кабачки в необычном исполнении — просто, вкусно и недорого

Кабачки являются самыми востребованными овощами в летний сезон. Из них хозяйки готовят разнообразные блюда, так как овощ сочетается практически со всеми продуктами. Сегодня мы представляем вашему вниманию быструю закуску из кабачков, которая отлично подойдет и для праздничного стола, и для семейного обеда.

Ингредиенты:

• Кабачки — 4 шт;
• оливковое масло — 50 мл;
• черный перец — 2 гр;
• соль — 3 гр;
• сливочный сыр — 200 гр;
• чеснок — 1 зубчик;
• зелень — небольшой пучок

.

1. Вымойте кабачки, обсушите и нарежьте пластинами.



2. Смажьте овощи маслом, быстро обжарьте на сковороде. Кабачки должны стать мягкими.

3. Нашу заготовку необходимо выложить на бумажное полотенце для того, чтобы убрать излишки масла.



4. Измельчите чеснок, нашинкуйте зелень и смешайте со сливочным сыром.

5. Начинку намажьте на пластинки, сверните в рулетики. Поставьте закуску вертикально на сервировочное блюдо.

Ранее мы рассказали, как приготовить закуску с лисичками.