«Вредный» напиток оказался гарантом долголетия: всего 2 чашки спасают от сердечных приступов и давления — совет профессора

Некоторые напитки до сих пор вызывают споры среди ученых. Профессор генетической эпидемиологии в Королевском колледже Лондона, директор исследования Twins UK и автор книги «Миф о диете» Тим Спектор рассказал об одном из таковых.

По словам профессора, одна чашечка напитка насыщена питательными веществами и удивительным количеством клетчатки. А проведенные исследования, по его словам, доказали, что он может снизить риск сердечных приступов на 25%. Речь идет о кофе — напитке, который долгое время относили к разряду «вредных».

Профессор Спектор добавил, что он работает над научной статьей о кофе и его влиянии на микробиом кишечника, а также о взаимосвязи напитка с кровяным давлением и уровнем сахара в крови. Он отметил, что несмотря на некоторую «демонизацию» кофе, продукт на самом деле очень полезен.



«Кофе — это ферментированное растение, на которое при ферментации действуют микроорганизмы. Существует ряд полифенолов, действие которых усиливается этими микроорганизмами. Полифенолы оказывают непосредственное влияние на наш организм, и некоторые из них снижают уровень сахара в крови, уменьшают стресс и фактически снижают кровяное давление», — объясняет Спектор.

По его мнению, необходимо выпивать в среднем 3 чашки кофе в день, при этом неважно, будет ли это кофе с кофеином или без.



«Исследования показали, что умеренное потребление кофе — от 2 до 5 чашек в день — снижает риски развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний, рака печени и эндометрия, болезни Паркинсона и депрессии. Возможно даже, что люди, которые пьют кофе, защищены от риска ранней смерти», — заявил профессор.

Напомним, что статья носит информационный характер. Употребление кофе имеет противопоказания. Проконсультируйтесь с врачом.

Ранее мы сообщали о пользе луковой шелухи для организма.