Враги печени и сосудов: врач Волкова рассказала, какие жиры самые вредные для здоровья

Жиры — это незаменимая часть рациона человека. Однако не все жиры полезны. Врач Екатерина Волкова в своем тг-канале рассказала, какие из них негативно влияют на организм, пишет портал rg.ru.

По мнению специалиста, наиболее опасными считаются трансжиры. Они повышают уровень «плохого» холестерина, тем самым увеличивают риск возникновения атеросклероза, сердечно-сосудистых болезней, жировой дегенерации печени. Кроме того, такие жиры усугубляют течение воспалительных и аутоиммунных процессов.



Очевидно, что лучше полностью отказаться от них. Вредные жиры содержатся в пальмовом масле, маргарине и модифицированных растительных жирах. Они есть в таких продуктах, как промышленные конфеты, чипсы, фастфуд, колбаса.

Полезные жиры можно найти в оливковом и других нерафинированных маслах, орехах, урбече из семян, морской рыбе и авокадо. Но и в этом случае нужно соблюдать меру из-за их высокой калорийности.

Ранее мы писали, какая рыба самая полезная для сердца.