«Враг или друг сосудов и сердца?»: Врач-кардиолог Кореневич рассказала всю правду о сале — поставила точку в спорах

Споры о сале идут на постоянной основе: кто-то считает его вредным, а некоторые — панацеей от всех болезней.

Врач-кардиолог Анна Кореневич в своем Дзен-канале высказала экспертное мнение о сале.

Сало — продукт, который обладает высокой энергетической ценностью и помогает организму функционировать нормально в холодный период времени.



В его составе содержатся витамины группы В, витамин Д, калий, магний, фосфор, кальций, железо, а также необходимая для роста клеток организма и нормальной работы мозга, печени и почек незаменимая жирная кислота — арахидоновая.

Однако высокая калорийность и содержание холестерина делают сало не очень полезным для сердца и сосудов, особенно при регулярном употреблении. Кроме того, при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы сало может вызывать серьезные обострения.



Однако врач отмечает, что потреблять сало можно даже после инфаркта при условии сбалансированного питания. В данном случае такое небольшое отступление будет крайне полезным для организма.

Ежедневно можно съедать несколько небольших кусочков сала. Однако комбинировать его необходимо с большим количеством свежих овощей. Тогда клетчатка на существенном уровне замедлит всасывание «плохого» холестерина.

Ранее мы сообщали, что врач Спахов назвал неочевидный продукт на столе, вызывающий рак.