The Journal of Nutrition публикует результаты исследования врачей из Японии. Им удалось найти одну ошибку в питании, которая чаще всего и приводит к ранней смерти от рака.
Оказалось, что ошибкой является нарушение баланса между жирами и углеводами.
На здоровье мужчин и женщин жиры и углеводы влияют по-разному. За основу взяли данные медкарт 80 тысяч пациентов в возрасте от 35 до 69 лет.
Среди мужчин рано заболеть раком и умереть рискуют больше те, кто употребляет много жиров и мало углеводов.
Среди женщин риск онкологии выше при малом количестве жиров и высокоуглеводном питании.
При таком образе жизни риск рака возрастает, по оценке медиков, на 40%.