Врач Сухорукова предупредила о связи употребления сосисок с возникновением колоректального рака

Регулярное употребление обработанного мяса, особенно сосисок, может спровоцировать колоректальный рак, деменцию и ишемическую болезнь сердца. Об этом в интервью РИА Новости рассказала врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.

В ВОЗ отнесли обработанное мясо к канцерогенам первой группы. В неё включены продукты, связь которых с раком убедительно подтверждена

Людмила Сухорукова

Она отметила, что сосиски и другие обработанные мясные продукты содержат повышенное количество соли и насыщенных жиров. Это приводит к повышению артериального давления и развитию атеросклероза.

В результате риск ишемической болезни сердца повышается на 18% при употреблении 50 гр. обработанного мяса в день. Помимо этого, повышенное потребление обработанного мяса увеличивает угрозу деменции более чем на 40% на каждые дополнительные 25 гр. вредных продуктов в день.



Врач призвала заменить сосиски и колбасы альтернативными источниками белка, отметив важность сбалансированного питания для здоровья.

Справка: Колоректальный рак — это злокачественная опухоль толстого кишечника. На начальном этапе протекает бессимптомно. В последующем проявляется слабостью, недомоганием, потерей аппетита, болями в животе, диспепсией, метеоризмом и кишечными расстройствами. Возможны явления кишечной непроходимости.

Риск развития рака толстой кишки намного выше у мужчин по сравнению с женщинами. Основными факторами риска развития колоректального рака являются пожилой возраст, воспалительные заболевания кишечника, курение, употребление алкоголя, избыток веса или ожирение, а также характер питания: риск повышается при чрезмерном потреблении красного мяса и переработанного мяса.

Ранее «Хибины» рассказали, сколько доз алкоголя в неделю могут спровоцировать рак.