Врач Русанова перечислила продукты, которые укрепят иммунитет и спасут от простуды зимой

Для защиты от гриппа и ОРВИ хороши все средства — аскорбинка, оксолиновая мазь, медицинская маска. Но лучше всего от вирусов и бактерий человека защищает крепкий иммунитет. Какие продукты нужно есть, чтобы его поддержать, рассказала aif.ru врач-нутрициолог Дарья Русанова.

Врач объяснила, что микрофлора кишечника — а точнее ее разнообразие — влияет на иммунитет напрямую. Чтобы в ЖКТ было больше полезных бактерий, необходимо включить в рацион определенные продукты.

Пробиотики



Прежде всего питание должно содержать пробиотики. Их много в самых обычных продуктах — квашеной капусте, кефире, натуральном йогурте. Хорошее содержание полезных для кишечника бактерий и в чайном грибе — комбуче.

Пребиотики



Простыми словами, пребиотики — это то, чем питаются пробиотики. Мало заселить организм здоровой микрофлорой — важно ее кормить. В основном пребиотики содержатся в растительных продуктах — это та самая клетчатка, о пользе которой так много говорят. Хорошими источниками пребиотиков являются не только фрукты, овощи и зелень, но также и бобовые, и цельнозерновые, и даже грибы.

Синбиотики

Если о пребиотиках и пробиотиках многие слышали, то синбиотики — это что-то новенькое. На самом деле, это продукты «два в одном» — содержат в себе сразу и полезные бактерии и питание для них. В число симбиотиков входят, к примеру, кисломолочные продукты с добавлением инулина, олигосахаридов и фруктоолигосахаридов.



Витамин D и железо

Недостаток витамина D и железа ослабляет иммунитет, а потому важно употреблять продукты, богатые этими нутриентами. В их число входят: жирная рыба, красное мясо, печень, яйца, сыр, шпинат.



Цельные продукты

В нашем обычном рационе много переработанных продуктов — полуфабрикатов, фастфуда, десертов, снеков. Их особенностью является высокое содержание сахара и рафинированных жиров, а вот клетчатки в них почти нет.

Частое употребление таких продуктов убивает кишечную микрофлору и ведет к росту условно-патогенных бактерий. Решение проблемы простое — есть поменьше переработки и побольше цельных продуктов, то есть тех, которые нужно полноценно готовить.

Ранее россиянам назвали 5 лучших продуктов, которые помогут избежать усталости и простуд.

Кроме того, врачи назвали напитки, которые повышают иммунитет и помогают не заболеть зимой.