Майонез — традиционный ингредиент многих популярных салатов. Для многих это просто незаменимый продукт, особенно в преддверии Нового года. Впрочем, злоупотреблять майонезом не стоит — он может спровоцировать проблемы со здоровьем. Об этом «Ленте.Ру» рассказала терапевт Полина Лепилова.
«Если не контролировать количество потребления майонеза, это может привести к раннему старению и развитию многих сердечно-сосудистых заболеваний», — предупредила врач.
Яичные желтки, которые входят в состав в майонеза, содержат в себе много насыщенных жиров. Они могут привести к повышению уровня «плохого холестерина» и развитию атеросклероза. В подсолнечном масле есть арахидоновая и линолевая жирные кислоты, в чрезмерном количестве они вызывают воспалительные процессы в организме.
В качестве альтернативы Лепилова посоветовала обратить внимание на йогурт и кефир. В них содержатся полезные пробиотики и белок. Ложка горчицы и пару капель лимонного сока придадут такому соусу вкус. В качестве заправки можно использовать и авокадо, там есть здоровые жиры, витамин Е и калий.
Ранее мы назвали 8 продуктов, которые сохранят
молодость мозга.
Мурманская область
Войти
