Любые продукты могут стать опасными для здоровья, если хранить их в открытом виде на столе или оставить на улице. Дело в том, что в контакт с ними могут вступить животные или насекомые, являющиеся переносчиками вирусов или паразитов.
Об этом шла речь в эфире программы «О самом главном». Теледоктор
Александр Мясников и биолог
Екатерина Баранова рассказали о мерах предосторожности, которые надо соблюдать, пишет «
АиФ".
При хранении еды в квартире или на даче следует пользоваться стеклянными или тканевыми колпаками. Такой барьер не позволит сесть на мясо или овощи тем же мухам.
Если же еда все же подвергалась контакту с насекомыми или домашними животными, то стоит подвергнуть ее получасовой термической обработке или засолить, что нейтрализует потенциальное заражение, в противном случае яйца червей могут оказаться в организме, что спровоцирует развитие проблем со здоровьем.
«Многие северные народы употребляют в пищу сырую рыбу, строганину, медвежатину, диких птиц. В этом всем находится огромное количество паразитов, причем есть даже печеночные сосальщики, присасывающиеся к печени и повреждающие внутренние органы», — объяснила россиянам биолог, призвав соблюдать осторожность.
Также угрозу может представлять сало из-за наличия прожилок, в которых тоже могут прятаться паразиты. На даче в контакт с едой могут вступить еще и грызуны, зараженные смертельно опасным для человека лептоспирозом.
Стоит помнить и о необходимости тщательно мыть выращенную на участке или купленную в магазине зелень, поскольку салат, лук и укроп тоже могут содержать паразитов на поверхности.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее врач Мясников
назвал самый страшный яд из всех, который содержится в привычных продуктах.
А доктор Боярко
назвал самые опасные виды уличной еды — лучше поголодать.
Мурманская область
Войти
