Врач-диетолог рассказала об опасности сливочного масла: лучше заменить растительным

Ученые США доказали, что сливочное масло в регулярном рационе может привести к диабету и инсульту. Дело в том, что продукт повышает холестерин, что может повлечь за собой опасные последствия. Взамен лучше употреблять в пищу другие масла — оливковое, подсолнечное, ореховые.

Российский диетолог Лидия Ионова подтвердила — в сливочном масле, на самом деле, мало полезного. Однако опасность кроется в том рационе человека, которого он придерживается регулярно.

Ионова отметила, что сливочное масло содержит насыщенные животные жиры. А растительное богато полиненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3, 6. Их влияние на организм человека различается.



"Если насыщенные кислоты — это наш жир, то полиненасыщенные наше тело само не продуцирует, мы получаем их из пищи. Это незаменимые факторы питания", — рассказала «Радио 1» врач.

В то же время, сливочное масло в некоторых ситуациях не только рекомендовано, а обязательно к употреблению. Например, женщинам в период беременности.

Справка: процент жира в сливочном масле варьируется. Так, чаще всего на прилавках встречаются продукты с 72,5 и 82,5%, а в топленом масле — около 99% жирности.

Ранее мы рассказали, что нужно есть, чтобы сахар в крови был в норме, а холестерин — ниже.