Врач Агапкин перечислил каши, которые повышают уровень сахара в крови, и назвал самую полезную крупу

Врач-реабилитолог Сергей Агапкин в эфире передачи «О самом главном» развеял распространённый миф о каше. Выпуск доступен на платформе «Смотрим».

Он отметил, что ячневая каша способствует стабилизации уровня глюкозы в крови.

Многие думают, что каши, поскольку в них есть углеводы, по определению должны на уровень глюкозы влиять плохо

Сергей Агапкин

Далеко не все каши повышают уровень сахара. Такой действие оказывают только блюда с высоким гликемическим индексом — рисовая и манная. Эксперт отнёс крупы, из которых делаются эти каши, к быстрым углеводам, а остальные — к медленным.



Справка: Сваренная на воде ячневая каша создаёт чувство насыщения, обеспечивает нормальную работу ЖКТ, ускоряет обменные процессы. В крупе много растительной клетчатки. В составе есть витамины и минералы. У тех, кто регулярно употребляет кашу из ячки, снижается уровень холестерина, повышается иммунитет, организм очищается от шлаков, уходят аллергические проявления.

Ранее «Хибины» сообщали, что ячневая каша снижает риск образования камней в желчном пузыре на 13%.