Заливной пирог — находка для тех, у кого нет времени или желания возиться с тестом. Классический заливной пирог с капустой готовится быстро из простых продуктов. Им можно накормить всю семью.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 400 г;
- кефир — 200 мл;
- яйцо куриное — 6 шт.;
- мука пшеничная — 100 г;
- масло сливочное — 10 г;
- сахар — 1 ч. л.;
- соль — щепотка.
Способ приготовления:
Шаг 1. Нужно сварить вкрутую и остудить 3 яйца. Капусту мелко нашинковать и проварить в кипящей подсоленной воде до мягкости за 5−10 минут. Воду слить.
Шаг 2. Взять еще 3 яйца и взбить с сахаром до состояния пены. Добавить кефир, соль, муку. Замешать жидкое тесто.
Шаг 3. Вареные яйца нарезать кубиками, смешать с капустой, посолить и добавить специи по вкусу.
Шаг 4. Форму смазать сливочным маслом, выложить капустную начинку и залить тестом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30−40 минут.
Ранее мы сообщали, как приготовить
тушеную капусту по-турецки.
Мурманская область
Войти
