Торты являются частым гостем на праздничном столе. Их подают и на рождественский ужин в качестве десерта. Хозяйкам больше всего нравятся рецепты, которые экономят время и деньги, готовятся быстро и из простых продуктов.
Предлагаем приготовить бисквитный торт «Шоколад на кипятке», который получится даже у неумелой хозяйки.
Для приготовления шоколадного бисквита понадобится:
мука — 2 стакана;
сахар — 2 стакана;
ванильный сахар — 1 пакетик;
яйца куриные — 2 штуки;
сода — 1,5 ч.л.;
разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
какао — 6 ст.л.;
молоко — 1 стакан;
растительное масло без запаха — ½ стакана;
кипяток — 1 стакан.
Обычный и ванильный сахар перемешиваем с яйцами до растворения кристаллов, добавляем муку, соду, разрыхлитель, какао, вливаем молоко и растительное масло, перемешиваем.
В тесто вливаем стакан кипятка, сразу хорошо вымешиваем до однородности. Выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой неразъемную форму. Готовим на 180 градусах около часа, периодически проверяя, как пропекается бисквит. Его верх должен пропечься, покрыться дырочками, но не подгореть. Шпажка при проверке готовности должна выйти из бисквита сухой.
Готовый бисквит нужно аккуратно извлечь из формы и оставить отдыхать на 2−3 часа. После этого его разрезать кулинарной нитью на 3−4 слоя и промазать кремом из 1 банки вареной сгущенки, смешанной со 150 граммами мягкого сливочного масла. Украсить торт по своему желанию. Подавать лучше на следующий день после выпечки. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить простой крем для торта.
Мурманская область
Войти
