Предлагаем вам обратить свой «кулинарный взор» на настоящее гастрономическое удовольствие, которое легко приготовить на обычной кухне. Баклажаны с ветчиной и копченым сыром — оригинальное блюдо, сочетающее в себе нежность и сытность.
Ароматная закуска быстро завоевывает сердца, стоит попробовать один раз, чтобы понять: блюдо станет вашим фаворитом! Этот рецепт в очередной раз демонстрирует, как простые продукты превращаются в кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 штуки;
- ветчина — 150 граммов;
- копченый сыр — 150 граммов;
- помидоры — 2 штуки;
- чеснок — 2 зубчика;
- оливковое масло — 2 столовые ложки;
- соль и перец — по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
Нарежьте баклажаны кружочками толщиной около 1 см (или можно нарезать овощ вдоль). Посолите и оставьте на 10 минут, чтобы избавиться от горечи. После промойте и обсушите.
Обжарьте кружочки баклажанов на оливковом масле до золотистой корочки. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте ветчину и сыр тонкими ломтиками, а помидоры — кружочками.
Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень выложите баклажан. Посыпьте мелко нарезанным чесноком, приправьте солью и перцем. Затем положите ломтик ветчины, кружок помидора и сыр сверху.
Запекайте 15 минут, пока сыр не станет тягучим и золотистым. Украсьте блюдо свежей зеленью перед подачей.
Оригинальная закуска обязательно станет изюминкой вашего стола. Простота приготовления в сочетании с изысканностью вкуса сделают блюдо постоянным гостем на вашей кухне! Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом потрясающего
тыквенного супа.
Мурманская область
Войти
