Клубника содержит редкие полезные вещества, которые позволяют сохранить красоту нашей кожи. Об этом заявила врач-эндокринолог, диетолог
Оксана Михалева, сообщает «Газета.Ru».
Со слов специалиста, всего в 100 граммах ягоды содержится порядка 50% суточной нормы витамина С, который способствует нормальному метаболизму, а также помогает поддерживать хорошее состояние кожи, волос, сосудов и иммунитета в целом.
Также в клубнике содержатся кремний, кобальт, марганец и медь. Михалева добавила, что кремний помогает вырабатывать коллаген, который необходим для здоровья кожи, костей и волос, а также поддержания водного баланса. А еще он помогает сохранить здоровье суставов. Медь нужна в организме для кроветворения, а также при выработке ряда гормонов.
Помимо этого, доктор обратила внимание, что марганец, который тоже есть в ягодах, важен для работы эндокринной системы человека, формирования костей, контроля углеводного и липидного обмена. А кобальт участвует в производстве кровяных клеток, создании некоторых гормонов и антиоксидантов.
Специалист утверждает, что клубника богата пищевыми волокнами, среди которых пектин. Он помогает выводить из организма холестерин, токсины и тяжёлые металлы. Ещё ягода содержит фруктовые кислоты, которые улучшают пищеварение и перистальтику, а также борются с микробами и оказывают пребиотический эффект.
Ранее рассказали, на что
обратить внимание при покупке клубники.