Внутри нежные, а сверху с хрустящей корочкой: как приготовить вкусные шоколадные кексы

Порадуйте домашних вкуснейшими шоколадными кексами. Они получаются мягкими, нежными, с аппетитной хрустящей корочкой. Вы затратите минимальное время на замешивание ингредиентов. Эта выпечка станет вашим новым любимым десертом.

Ингредиенты на 10 кексов:

Тёмный шоколад — 100 г;

масло сливочное — 100 г;

коричневый сахар — 120 г;

мука — 100 г;

разрыхлитель — ¾ ч.л.;

соль — щепотка;

малина замороженная — 150 г.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 °C. Растопите шоколад с маслом, остудите.

Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте шоколадную массу.

Всыпьте муку с разрыхлителем. Смешайте ингредиенты при помощи миксера.

Добавьте малину и перемешайте тесто лопаткой. Разложите тесто по формам для маффинов.

Выпекайте кексы 20−25 минут при 180 °C. Готовность кексов проверьте зубочисткой.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом вкусной запечённой куриной грудки.