В новогодние праздники готовим салат «Сытая свекровь» вместо прошлогодних «Оливье» и «Шубы» — все оближут тарелки

В новогодние праздники в гости приходят друзья и знакомые. Предлагаем удивить их салатом «Сытая свекровь».

Ингредиенты

• Вареный рис — 100 гр.;
• говяжья печень — 100 гр.;
• консервированная кукуруза — 50 гр.;
• свежий огурец — 50гр.;
• яйцо — 2 шт.;
• сливки 20% 2 ч.л.;
• соль и майонез по вкусу.

Приготовление

Печень отвариваем. Затем разминаем с помощью вилки, а затем с помощью блендера разбиваем в однородную массу с добавлением сливок.

Берем огурец и нарезаем его мелкими кубиками. Отвариваем яйца, затем остужаем их и отделяем на белки и желтки. Натираем отдельно белки и желтки на терке.



Собираем салат на блюде. Первым слоем будет рис. Затем печень со сливками, далее белки, кукуруза, огурец и завершаем желтками. Каждый слой промазываем майонезом. В конце украшаем блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, что в первые дни Нового года удивляем гостей не «Оливье» и «Шубой», а салатом «Лебединый пух».