В халве из семян подсолнечника много ценных витаминов: Е, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В4 (холин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин) и В9 (фолиевая кислота) — его ещё называют «витамином отличного настроения».
Также в ней содержатся калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, цинк, селен и медь. Этот десерт богат и пищевыми волокнами.
Об этом рассказала на сайте «Роскачество» профессор Татьяна Савенкова. Но добавила, что несмотря на огромную пользу халвы, надо учитывать её высокую калорийность. А потому съедать по маленькому кусочку 2−3 раза в неделю.
Её калорийность — препятствие для употребления при панкреатите, остром гастрите, холецистите. И по той же причине от неё следует отказаться людям, страдающим диабетом. Такие наставления дала эндокринолог Елена Сюракшина.
Ранее мы писали, что врачи бьют тревогу: нельзя
исключать хлеб из рациона!
Мурманская область
Войти
