Этот абрикосовый сок называют «Фантой» из-за его кислого вкуса. Готовится быстро и легко, потом все лето можно пить и радоваться. Его также подают и к праздничному столу.
Ингредиенты:
- Абрикосы — 1,5 кг;
- апельсин — 1 шт;
- лимон — 2 дольки;
- мята — 2 веточки (по вкусу);
- сахар — 250 г (из расчёта на трехлитровую банку).
Справка. Научно доказано, что сок может утолять жажду и восполнять потерю солей (особенно калия) в организме в летний период. Также выявили пользу сока для иммунной системы, так как он содержит антиоксиданты и помогает восполнить баланс сил.
Приготовление (рецепт рассчитан на 2 трёхлитровые банки):
- Сначала готовим тару: предварительно промываем и стерилизуем в течении 3 минут, крышки кипятим.
- В банку добавляем половинки абрикоса без косточек.
- Далее отправляем пару колечек апельсина и одно колечко лимона. Так же для свежести — веточку мяты.
- Все заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.
- Жидкость сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, ставим на плиту и доводим до кипения.
- Сироп заливаем в банки и закручиваем. Убираем под теплое одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом салата со
скумбрией на зиму.
Мурманская область
Войти
