Вместо традиционных новогодних салатов: готовим просто и быстро салат «Лукошко»: никакие «Шубы» и «Оливье» не нужны

Сегодня представляем вам рецепт слоеного салата «Лукошко» с маринованными шампиньонами. Это блюдо не только вкусное, но и выглядит очень эффектно.

Ингредиенты

• Маринованные шампиньоны — 150 гр.;
• картофель — 2 шт.;
• маринованные огурцы — 2 шт.;
• морковь по-корейски — 100 гр.;
• куриное филе — 250 гр.;
• сыр — 100 гр.;
• зеленый лук, укроп, майонез по вкусу.

Способ приготовления

Сначала отвариваем картофель в мундире. Также варим куриное филе. Очищаем картошку от кожуры. Натираем его на терке и выкладываем первым слоем на наше блюдо.

Теперь принимаемся за филе. Нарезаем его на небольшие кусочки и кладем сверху картофеля. Весь слой промазываем майонезом.



Затем берем морковь по-корейски и укладываем ее сверху курицы. Теперь берем огурцы, натираем их на терке и выкладываем на морковь.

Берем сыр, натираем его, и посыпаем сверху огурцов. Теперь все смазываем майонезом и посыпаем рубленым зеленым луком и укропом.

Сверху выкладываем небольшие маринованные шампиньоны. Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, что на Новый год без «Оливье» и «Шубы» готовим салат «Нежность": просто и вкусно — Зеленая Деревянная Змея похвалит.