Вместо тарталеток: Невероятно вкусная закуска с крабовыми палочками и сыром на Новый Год — и гости похвалят, и Дракон заценит

В декабре хозяйки традиционно начинают составлять меню на Новый Год. В списке праздничных блюд обязательно должны быть закуски. Бутерброды и тарталетки можно заменить оригинальной закуской с крабовыми палочками. Она готовится быстро и собирает массу восторженных взглядов.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 300 г,
• Яйца — 3 шт.,
• Твердый сыр — 280 г,
• Морковь — 1 шт.,
• Плавленый сыр — 3 шт.,
• Сметана — 4 ст. л.,
• Чеснок — 2 зубчика,
• Соль — по вкусу,
• Укроп — пучок.

Шаг 1. Взбить в миске яйца с солью и добавить сметану, все тщательно перемешать. Сыр и морковь мелко натереть, смешать с яичной смесью.



Шаг 2. Застелить противень пергаментом и выложить смесь, выпекать 12 минут при 180 градусах.

Шаг 3. Крабовые палочки и плавленый сыр для начинки натереть на терке. Сыр необходимо предварительно заморозить, чтобы проще было измельчить. Добавить к смеси зелень.

Шаг 4. Добавить к начинке измельченный чеснок и немного соли. Снять яичный пласт с пергамента, выложить крабовую начинку. Завернуть начинку в рулет и запечатать закуску в пищевую пленку. Дать блюду настояться 2 часа в холодильнике. Далее следует поделить рулет на порционные кусочки.

Ранее мы сообщали, как приготовить оригинальный салат на Новый Год.