Вместо скучной шелухи лука: варю яйца к Пасхе в других «кожурках» — яркие крашенки готовы на раз-два

Не за горами Пасха, а значит, пора начинать ставить эксперименты с окрашиванием яиц. Удивите близких на праздник!

Необязательно прибегать к помощи искусственных красителей, которые так или иначе пропитывают белок. Есть немало «съедобных» вариантов, которые не принесут здоровью никакого вреда, а выглядеть будут завораживающе.

Традиционным «народным» красителем стала луковая шелуха, но многие находят, что это банально и скучно — такие желто-коричневые яйца будут у всех. Есть и другие «кожурки», способные придать скорлупе сочные оттенки!



Так, желтые и оранжевые «солнышки» поможет сделать такой яркий фрукт, как апельсин — а точнее, его цедра. Однако чтобы получить действительно насыщенный оттенок, нужно соблюсти несколько условий.

В кастрюльку для варки (не эмалированную — она окрасится) залейте воду и натрите цедру 4−5 апельсинов. Добавьте 1 столовую ложку уксуса, чтобы пигмент хорошо лег на скорлупу, и немного соли для защиты от растрескивания. Поместите в массу яйца, поставьте на огонь и сварите их в крутую.



Оставьте яйца в этой кашице на несколько часов или на ночь, чтобы пигмент пропитал скорлупу. Готово! Затем яйца можно отполировать растительным маслом, чтобы придать блеск.

Совет. Для получения еще более насыщенного оттенка, к цедре можно добавить цветы одуванчиков (если в вашем регионе они уже появятся к Пасхе), а также приправу карри, пишут на marieclaire.ru.

Ранее мы сообщали, как окрасить яйца свеклой.