Не всегда есть время и желание заморачиваться с выпечкой и десертами дома. Шарлотка — одно из самых простых и проверенных временем лакомств, но порой она может надоесть.
Вместо шарлотки предлагаем приготовить яблочные маффины с коричной посыпкой. Выпечка получается нежной, а в качестве начинки выступают натертые яблоки.
Ингредиенты:
- Яблоко — 250 г (1 шт.);
- яйца — 2 шт.;
- молоко — 150 мл;
- мука — 250 г;
- сахар — 100 г;
- масло растительное — 80 мл;
- разрыхлитель — 2 ч. л.;
- сода — ½ ч. л.;
- корица молотая — 2 ч. л.
Ингредиенты для посыпки:
- Мука — 80 г;
- масло сливочное — 60 г;
- сахар — 60 г;
- корица молотая — 5−7 г.
Способ приготовления:
Шаг 1. Духовку включить на 180 градусов. Смешать в миске муку, соду и разрыхлитель. Добавить сахар.
Шаг 2. В отдельной тарелке смешать молоко, яйца и растительное масло, все перемешать. Соединить мучную и молочную смесь, взбить венчиком.
Шаг 3. Яблоки очистить и натереть на терке. Посыпать корицей и перемешать.
Шаг 4. Для приготовления крошки смешать в миске сахар, корицу, муку. Натереть сливочное масло. Руками сформировать крошку.
Шаг 5. В формы для маффинов выложить 2/3 теста. Добавить в каждую форму немного яблочной начинки, которую следует накрыть оставшимся тестом. Сверху посыпать крошкой. Поставить маффины в духовку на 30 минут. Десерт готов, приятного аппетита!
Ранее мы опубликовали подробный рецепт ароматных
творожных кексов.
Мурманская область
Войти
