Вместо приевшегося «Оливье»: этот сытный салат заменит сразу несколько блюд — все смешал и готово

Мне очень нравится этот удивительно простой, но вкусный салат. Он с легкостью заменит надоевший «Оливье» и сразу несколько блюд на завтрак, обед или ужин.

Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

• Картофель вареный — 4 шт.;
• огурцы соленые (малосольные) — 3−4 шт.;
• колбаса копченая — 150 гр;
• лук — 1 шт.;
• масло постное — ½ ст. л.;
• сок лимона — 1 ст. л.;
• майонез — 3 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Порядок приготовления:

1. Картофель отварной нарезать кубиками. Затем полить соком лимона и взбрызнуть постным маслом.



2. Лук нашинковать полукольцами.

3. Колбасу копченую и огурцы нарезать кубиками.

4. Все смешать в глубокой салатнице, заправить майонезом, поперчить, посолить.

Блюдо готово! Можно подавать к столу.

Ранее мы поделились с вами рецептом простого весеннего салата.