Вместо надоевших макарон с сосисками: Сытный ужин по рецепту Константина Ивлева — пальчики оближете

Шеф-повар Константин Ивлев поделился со своими поклонниками рецептом вкусного и сытного ужина. От пенне с курицей и грибами не откажется никто.

Ингредиенты:

• Пенне (паста трубчатой формы с косыми срезами по краям) — 90 г;
• куриное филе — 80 г;
• оливковое масло — 30 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• грибная икра — 40 г;
• сливки — 70 мл;
• петрушка — 3 г;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. В сотейник наливаем воду, насыпаем соль, добавляем оливковое масло. Доводим до кипения.



2. Чеснок мелко шинкуем ножом, мясо режем кубиками среднего размера.

3. На сковородку выливаем оливковое масло, выкладываем чеснок, обжариваем в течение 30 секунд.

4. Отправляем туда же курицу и слегка прижариваем. Добавляем к мясу сливки, грибную икру, соль и перец по вкусу. Все смешиваем и провариваем несколько минут.



5. Отправляем в сковороду с курицей пасту и мелко нашинкованную петрушку. Хорошенько все смешиваем и тушим до готовности макарон.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились с вами рецептом удона по-домашнему.