Рождество у египтян не обходится без этого необычного блюда. Называется оно фалафель. Готовится просто, ингредиентов немного, а результат потрясающий.
Ингредиенты:
- Нут — 400 г;
- петрушка — пучок
- соль, специи — по вкусу;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 50 г;
- масло растительное — 200−300мл.
Способ приготовления:
В блендер кладем петрушку и нут. Мелко измельчаем оба ингредиента в кашицу.
В получившуюся смесь добавляем муку, яйцо, соль и специи по вкусу. Смешиваем все до получения однородной массы. Формируем круглые котлеты.
В сотейник наливаем растительное масло. Нагреваем. Затем опускаем в него фалафели.
Обжариваем нутовые котлетки с двух сторон. Лишнюю влагу убираем при помощи бумажных полотенец. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить
куриные шайбочки вместо надоевших котлет.
Мурманская область
Войти
