Вместо надоевших котлет и фрикаделек: певец Сергей Лазарев назвал свое любимое мясное блюдо — секрет в простой начинке

Известный певец Сергей Лазарев поделился своими кулинарными предпочтениями. Оказалось, что сам он готовит крайне редко. Его коронное блюдо — салат из овощей, приправленный чесночным соусом.

А вот мамину пищу шоумен просто обожает. Любимое мясное блюдо — курица в апельсинах по-домашнему. Оно всегда получается по-ресторанному праздничным, но легко готовится в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Курица — 1шт.;
• апельсины — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• смесь перцов — 2 ч. л.;
• сушеный майоран — 2 ч. л.;
• соевый соус — 1 ст. л.;
• мед — 2 ч. л.;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Порядок приготовления:

1. Тщательно моем и обсушиваем при помощи бумажных полотенец потрошеную курицу.

2. Обрабатываем ее специями (перец, майоран, соль) и смазываем пропущенным через пресс чесноком.



3. Апельсины хорошенько моем, режем кружочками и одним из них фаршируем курицу. Отверстие «зашиваем» зубочистками.

4. Смешиваем мед, подсолнечное масло и соевый соус.

5. Полученным соусом смазываем курицу со всех сторон.

6. Раскаляем духовку до температуры 200 С. Противень застилаем пекарской бумагой или фольгой. На нем отправляем курицу в духовку. Оставляем там на 15 минут. Затем температуру уменьшаем до 180 С и продолжаем запекать фаршированную птицу еще 50−60 минут.

7. Чтобы крылышки не обуглились, можно завернуть их в фольгу.

Готовую курицу подаем на красивом широком блюде, украшенном кружочками второго апельсина и зеленью.

Курица в апельсинах всегда получается по-домашнему вкусной, сочной и аппетитной.

Ранее мы поделились с вами рецептом торта «Панчо» без выпечки за 15 минут.