Если вам надоели шарлотка и обычные яблочные пироги, приготовьте пирог «Невидимка». Его тесто получается настолько нежным и тонким, что при выпечке оно превращается в заварной крем. Пирог готовится очень быстро и не требует сложных кулинарных приёмов.
Ингредиенты для теста:
Яйца — 2 шт.;
сахар — 70 г;
щепотка соли;
мука — 70 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
молоко — 100 мл;
сливочное масло — 30 г;
яблоки — 500 г.
Ингредиенты для крошки:
Мука — 60 г;
сахар — 30 г;
сливочное масло — 30 г;
щепотка соли.
Приготовление:
В миску разбейте яйца, добавьте сахар и соль. Взбейте миксером до образования пышной массы.
Влейте молоко. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте.
Очищенные от кожуры яблоки нарежьте тонкими пластинками. Добавьте яблоки в тесто и перемешайте.
Тесто выложите в форму для выпечки. Выпекайте при 180 градусах 50 минут.
Для песочной крошки разотрите руками сахар с маслом, мукой и солью. За 15 минут до готовности посыпьте пирог крошкой и продолжите выпечку.
После остывания подавайте пирог к столу. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом домашних конфет "Рафаэлло".
Мурманская область
Войти
