Вместо гренок и яичницы: французский завтрак за 15 минут — по рецепту шефа Вивьена Лебекк

Французский повар Вивьен Лебекк поделился рецептом вкусного и необычного завтрака пан-пердю. Готовится блюдо из черствого хлеба. Всего за каких-то 15 минут получается идеальный завтрак.

Ингредиенты:

• Молоко — 250 мл;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 2 ст. л.;
• ваниль — по желанию;
• черствый хлеб — 5 ломтиков.

Способ приготовления:

В глубокую тарелку выливаем молоко и разбиваем яйца. Перемешиваем венчиком до однородности.

К получившейся массе добавляем сахар и ваниль. Тщательно перемешиваем. Отправляем туда хлеб. Даем настояться в течение 15 минут.



Растапливаем сливочное масло на сковородке. Обжариваем на нем хлеб с двух сторон до получения красивого золотистого оттенка.

Перекладываем французские гренки пан-пердю на салфетку, чтобы стек жир. Сверху посыпаем сахаром. Подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить британский вариант гренок по-валлийски.