«Вместо гречки»: Назван древний зерновой продукт-спасение для гипертоников — нужно есть 1−2 раза в неделю

Специалист по аюрведе Рекха Радхамони рассказала о пользе семян и листьев амаранта, сообщает Health Shots. Эта зерновая культура была популярна у древних ацтеков. Амарант приводит в порядок артериальное давление, предотвращает закупорку сосудов, укрепляет иммунную систему.

Амарант содержит большое количества белка, цинка, кальция и витаминов, при этом в нем нет глютена. В растении содержится клетчатка и антиоксиданты, укрепляющие иммунитет и снижающие холестерин. Амарант можно использовать в качестве гарнира, либо добавлять в суп. Он сочетается с молоком и медом. Растение укрепляет кости и сердечную мышцу, способствует наращиванию мышечной массы, оказывает противовоспалительное действие.



Рекха Радхамони отметила, что амарант можно есть 1−2 раза в неделю. Чрезмерное употребление данной культуры приведет к появлению лишнего веса и отекам.

В 2023 году в России был выведен сорт амаранта, который можно выращивать на территории всего государства.

Ранее мы сообщали¸ для чего нужно есть чернослив.