В летний зной лучшего не придумаете: готовлю этот холодный сытный суп на обед за 3 минуты — море удовольствия и минимум калорий

Опытные хозяйки из телеграм-канала «Ленивый кулинар» поделились рецептом сытного и низкокалорийного холодного летнего супа, который станет отличной альтернативой любимой всеми окрошке. Берите на заметку.

Вам понадобится:

• 4 свежих огурца;
• по 1 пучку укропа и петрушки;
• 1 веточка мяты;
• 2−3 очищенных грецких ореха;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 литр кефира;
• соль по вкусу

.

Ход приготовления:



Огурцы нарезаем кубиками, зелень и мяту — привычным способом, грецкие орехи измельчаем в блендере.

Кладём все ингредиенты в глубокую миску, добавляем мелко порезанный чеснок, заливаем кефиром, солим и тщательно перемешиваем.



Готово! Холодный суп подаём к столу и получаем истинное наслаждение от летнего обеда.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить идеальные малосольные огурчики за 2 часа.