Вкусный салат из «пекинки» и банки горошка — затмит «майонезные» угощения в Новом году: идет на ура с мясом и рыбой

Пекинскую капусту хозяйки любят за способность сочетаться практически с любыми продуктами. Салаты становятся в разы вкуснее и сочнее, если одним из ингредиентов является «пекинка».

Делимся простым рецептом бюджетного салата, который украсит ваш стол как в будни, так и в праздники. Это отличная закуска к новогоднему столу, которая подойдет к любому гарниру или мясу. При этом салат полезный и легкий — никакого майонеза и «тяжелых» для пищеварения ингредиентов.

Ингредиенты:

консервированный горошек — 1 банка;

пекинская капуста — 6−7 листов;

чеснок — 1 зубчик;

укроп — 2−3 веточки;

сметана — 3−4 столовые ложки;

горчица — 0,5 чайной ложки;

соль, перец — по вкусу.

Капусту нарезать тонкой соломкой. Белую часть листьев тоже можно использовать — главное, помельче их нарезать. Укроп мелко порубить. Из банки с горошком слить жидкость.

Смешать сметану с горчицей, продавленным через пресс чесноком, солью и перцем. Соединить в миске «пекинку», укроп и горошек, заправить подготовленным соусом.

Простой, но очень вкусный салат готов! Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом салата из пекинской капусты и крабовых палочек.